Önce soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavuruyoruz. önceden yıkadığımız mercimeği salçayı ve 1 tablet suyu kalıbını soğanların bulunduğu tencereye atıyoruz.

Ardından kaynar su ilave ediyoruz. bu şekilde yaklaşık 10 dakka kaynatıyoruz. 10 dakika sonra tenceredeki malzemeleri ince bir süzgeç yardımıyla
süzüyoruz.süzdükten sonra tekrar tenceremize alarak bir kere daha kaynatıyoruz. son kaynama sırasında ağız tadımıza göre nane , tuz ve kırmızı biber ekliyoruz.