Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış nohut 300 gr tavuk eti 1 adet soğan 4 kaşık sıvı yağ veya 1 kaşık dolusu margarin 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılış Geceden
suda beklettiğiniz nohutları süzerek yumuşayana akdar haşlayın.
tencereye yağı koyarak küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini yağ
şeffaflaşana kadar soteleyin. temizleyip dilimlemiş olduğunuz havucuda
üzerine ekleyip 1-2 dak daha soteledikten sonra üzerine haşlanmış
nohutları ilave edip üzerini örtecek kadar sıcak su koyun. 1 soğanı
ayıklayıp bütün halde kaynamaya başlayan nohutların ortasına bırakın.
Tuzunu da koyduktan sonra 15-20 dak kısık ateşte pişirin. (piştikten
sonra soğanı yemeğin içinden alınız bu yemeği kırmızı etlede
deneyebilirsiniz ama tavuk etindeki lezzeti alamayabilirsiniz.)
Afiyet Olsun
|